BORGOMANERO – 10-04-2024 – In tempi record, dopo l'incendio di alcuni mesi fa, il ristorante Pinocchio, un’istituzione per il territorio, ha riaperto in occasione delle festività pasquali, invece l’abitazione versa ancora in condizioni d’inagibilità, eccetto il pianterreno, dove vive il decano degli chef Piero Bertinotti che proprio in questi giorni è riuscito a rientrare.

“Sono stati mesi tosti, non abbiamo mai perso un giorno dopo il primo sotto shock – ha spiegato la figlia Paola, nonché attuale titolare del ristorante – abbiamo preso un'impresa specializzata nei grandi incendi: sia in casa che nel ristorante era tutto nero, appiccicoso, non andava via con niente, abbiamo lavato e pulito tutto finché siamo arrivati in fondo. Ora si torna un po’ alla vita che era rimasta un po’ sospesa. Abbiamo recuperato quasi tutto del ristorante, invece della casa no: lì abbiamo perso tante cose, il tempo non ci ha aiutato, i muri non sono asciugati e così sono ammuffiti tappeti, vestiti, ecc. Ora confidiamo nell’assicurazione, non è stata una spesa da poco. Chi vuole aiutarci può venire a mangiare da noi!”.